Category: Oluen pano

0

Vuonna 2020 Oluttaa edelleen

Eli mitä luvassa vuonna 2020. Pidempään on ollut ”tekeillä” blogin ulkoasun uudistaminen. Nykyinen aika kaamea ulkoasu on peruja parin vuoden takaa 30min työn tuloksesta. Taustakuvassa on panimotilamme seinästä otos, jossa muun muassa omia uskomattoman hienoja etikettitekeleitä kiinnitettynä. Muuten ”logo” on aika pikaisen työn tulosta, miltä se näyttääkin. Instagramissa tuli luvattua tehdä asialle viimein jotain. Ja lupaukset pidetään. Matka maapallon toiselle...

0

Ruis Dipa

Vuoden vaihtumisen jälkeen iski innostus oluen panoon. Lähdettiin tekemään Sierra Nevadan ruis dipa kloonia. Resepti n. 18 L (Teimme tämän reseptin tuplana) Maltaat: 4.31 kg pale malt 0.68 kg rye malt 340 g 80° L crystal malt 28 g chocolate malt Humalat: 230 g – 460 g rice hulls (in mash – optional) 28 g whole Bravo hops, 15% a.a....

0

Banosunnuntai!

Eilinen OlutExpo ja sen perään riekutut halloweenbileet jännitti aamulla olotilaa. Olin ottanut kuitenkin testiksi lauantaille lisäainevalmisteen, jota piti nauttia alkoholin kanssa estämään krapulaa. Toistaiseksi tuntui toimineen (placeboa tai ei). Tästä ”kokeesta” voisin joskus ehkä avata lisää. Tarkoituksena oli panna kahta eri olutta, Indian Pale Lageria (IPL) ja kurpitsalla maustettua vehnäolutta. Molempia tehtiin tuplamäärä. IPL pääsi isoon hienoon keittoastiaamme, vehnä tehtiin...