Category: Fiilistelyä

0

Maapallon toisella puolella – Osa 3: Vinkit Etelä-Afrikkaan matkaavalle

Etelä-Afrikkaan matkaavan kannattaa huomioida muutama juttu. Tässä postauksessa kerron omia kokemuksia reissusta ja niitä asioita, joista itse kokisin olevan jotain hyötyä Etelä-Afrikan reissulla.   Liikkuminen Ensinnäkin takseja ei kannata käyttää. Uber ja Bolt toimivat mainiosti ja ovat luotettavia. Mikäli vuokraa oman auton, täytyy muistaa kansainvälinen ajokortti. Toki myös se, että Etelä-Afrikassa ajetaan vasemmalla puolella. Johannesburgissa ei ulkona kävellä, vaan joka...

0

Maapallon toisella puolella – Osa 2: Kapkaupunki

Kapkaupungissa parasta olivat kaunis luonto ja upeat maisemat! Kolmen päivän minimatka käytettiin mahdollisimman tehokkasti ja parhaat palat napsien. Ensi kerralla sitten haisukellukseen! Lento Johannesburgista Kapkaupunkiin kestää n. 2h. Kapkaupungin lentokentältä kannattaa ottaa Uber alle. Uberilla on kentällä oma pickup paikka, josta kaikki tilatut kyydit hoidetaan näppärästi. Table Mountain Table Mountainille kannattaa lähteä heti, kun sää näyttää sen sallivan. Näkymät ovat...

0

Vuonna 2020 Oluttaa edelleen

Eli mitä luvassa vuonna 2020. Pidempään on ollut ”tekeillä” blogin ulkoasun uudistaminen. Nykyinen aika kaamea ulkoasu on peruja parin vuoden takaa 30min työn tuloksesta. Taustakuvassa on panimotilamme seinästä otos, jossa muun muassa omia uskomattoman hienoja etikettitekeleitä kiinnitettynä. Muuten ”logo” on aika pikaisen työn tulosta, miltä se näyttääkin. Instagramissa tuli luvattua tehdä asialle viimein jotain. Ja lupaukset pidetään. Matka maapallon toiselle...

0

Panimovierailu Tallinnan Põhjala Brewerylle

Kävimme kesällä Tallinnan reissulla tutustumassa uuteen Põhjalan panimoon. Voin lämpimästi suositella vaivaiset 10€ kustantavaa kierrosta myös niille, jotka eivät ole niin syvällisesti oluen valmistuksesta kiinnostuneita. Kalamajassa sijaitseva uusi Tap Room Uusi panimon Tap Room sijaitsee suhteellisen lähellä Tallinnan keskustaa Kalamajan alueella (Peetri 5, Tallinn 10415). Itse kävelimme tänne Telliskivestä, mutta taksilla/Überillä pääsee paikalle keskustasta muutamalla eurolla. Kyseinen Põhjalan panimo on...

0

Olutta ei juoda maun vuoksi

Muutama varmaan tuli lukeneeksi Helsingin Sanomien tiedeartikkelin otsikolla ” Tutkimus osoitti, että ihmiset eivät juo kahvia ja olutta maun takia” (Helsingin Sanomat verkkojulkaisu, 9.5.2019).  Tehdyssä tutkimuksessa selvitettiin muun muassa ihmisten makuaistiin vaikuttavia geenejä makean ja karvaan juomien osalta. Tavoitteena oli saada tuloksia, jotka tukisivat ehkäisevää toimintaa ylipainoa vastaan makeiden juomien osalta. Yllätys olikin siinä, että samassa todettiin, että karvaiden juomien...

0

Mäskistä näkkäriä ja mysliä

Olen yrittänyt kehittää ja testata hyviä käyttökohteita oluen teosta ylijäämälle mäskille. Oheisessa jutussa reseptit mäskinäkkäriin ja suosikkimyslireseptini. Lopussa tunnustuksia uskomattomista leivontataidoistani. Mäskin kuivattaminen Olen nyt ottanut mäskiä panoista talteen ja kuivattanut sitä uunissa. Märkää mäskiä voi hyvin käyttää sämpylöihin jne. mutta joihinkin leivonnaisiin se ei oikein käy. Lisäksi kuivattu mäski säilyy ilman pakastamista luonnollisesti pidempään. Olen kuivattanut mäskiä sähköuunissa 50...

0

Viisastelumatka Malmgårdin panimolle

Maaliskuun ja uudistuneen alkoholilain kunniaksi päätimme tehdä olutmaistelureissun Malmgårdin panimolle. Mukaan lähti erinäinen joukko oluen harrastajia Facebookin ”Aloittelevat olutviisastelijat” ryhmän kautta (kiitos järjestelyistä Pirkka!) Järjestäjämme oli vuokrannut meille pikkubussin, johon meni mukavasti 17 matkaajaa. Matka Helsingistä Malmgårdille kesti ajaen n. tunnin. Reissumme alkoi lounaalla, joka oli etukäteen tilattu. Tämä siitä syystä, että Malmgårdin ravintola ei normaalisti ole näin talvikuukausina avoimena....

0

Olutta ja joogaa Oluthuone Lehdossa

Kuulin ensimmäistä kertaa olutjoogasta tammikuussa 2017, kun muutamat kaverit linkkasivat aiheeseen liittyviä uutisia maailmalta ”Tässä ois sulle hyvä bisnesidea tuoda tämä laji Suomeen”. Kyllähän tälle silloin tuli vähän hymisteltyä.   Historiaa Mistä tällainen oluen ja joogan yhdistäminen on sitten oikeastaan lähtöisin? Ihan kylmää faktaa tähän ei tunnu löytyvän. Useimmat lähteet kertovat idean syntyneen Nevadan autiomaassa järjesteltäviltä Burning Man festivaaleilta. Idea...

0

Olut ja suklaa tasting vol. 2

Sain jälleen kunnian vetää olut ja suklaa tastingin. Tällä kertaa maistelujoukko oli yli kahdenkymmenen hengen seurue ja tasting oli osana ”yllätysohjelmaa” illan aikana. Tämä yllätysmomentti toi hommaan ihan uudenlaisen haasteellisen twistin, siitä hieman myöhemmin lisää. Valmistelut Maisteluparien mietintä alkoi jo jouluna, kun teimme joulupäivänä hieman koemaisteluja. Oluina konvehtien kanssa oli sour oluet, goset ja berliner weisset. Tällä kertaa mukaan pääsi vielä...

0

Kaljakalenteri v.2.0

Näin Joulun jälkeen loppiaisen koittaessa on hyvä pistää ylös vähän millainen kaljakalenteri meillä oli tänä vuonna.  Nyt toista vuotta peräkkäin on kaljakalenteri tehty itse. Kalenteri tehtiin tietenkin perus kaljakorin päälle.  Vaikein urakka jälleen kerran oli itse luukkujen teko. Pahvilaatikko oli tällä kertaa hieman kaljakoria suurempi, joten reikien sijoittelu oli haasteellista. Parhaaksi taktiikaksi viime viimekerralla todettiin mittailujen sijaan ihan vaan pullojen...