Tagged: simaresepti

0

Suuri simakoe

Oluen teon lomassa päätettiin tänä vuonna kokeilla siman tekemistä. Helppoahan sen pitäisi olla, eikös vaan? Tavoitteena oli kokeilla mitä eroa on perinteisen pullahiivan ja alehiivan välillä. Käymisajaksi otettiin viikko käymisastiassa ja viikko pullossa. Testattavana oli myös erilaiset pullot. Kertaan nyt mitä eroja näillä kokeiluilla saatiin ja miten tekisin vappusiman nyt oppien jälkeen. Reseptit Käytetyt raaka-aineet: 500g taloussokeria500g fariinisokeriasitruunaa (yksi iso...