{"id":509,"date":"2018-09-22T16:32:11","date_gmt":"2018-09-22T16:32:11","guid":{"rendered":"http:\/\/oluttaako.net\/?p=509"},"modified":"2019-03-31T18:40:47","modified_gmt":"2019-03-31T18:40:47","slug":"anteeks-terastehtaalta-sori-brewing-tallinna","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/oluttaako.net\/?p=509","title":{"rendered":"Olutta ter\u00e4stehtaalla- Sori Brewing Tallinna"},"content":{"rendered":"

K\u00e4vin syyskuussa Tallinnan reissulla Sori Brewingin kierroksella. Panimokierros maksoi 10\u20ac \/ henkil\u00f6 ja siihen p\u00e4\u00e4lle olut-tasting + 5\u20ac \/ henkil\u00f6. Varsin edullista verrattuna Suomen hintoihin.<\/p>\n

Panimo sijaitsee hieman sivussa Tallinnan keskustasta (osoite: Suur-S\u00f5jam\u00e4e 14), joten paikalle kannattaa suunnata bussilla, junalla tai suoraan panimon ovelle taksilla. Valitsimme taksin. Tietenkin nappasimme kiireess\u00e4 ensimm\u00e4isen ja kalleimman vaihtoehdon. Tallinnassa enemm\u00e4n k\u00e4yneet kaverit osasivat valita 5\u20ac halvemman yhti\u00f6n.<\/p>\n

\"\"Panimon muistiinpanoja<\/a><\/p>\n

Mit\u00e4 rahalla saa?<\/h1>\n

Panimovierailu pidettiin suomeksi. Itse panimo sijaitsee mielenkiintoisessa kiinteist\u00f6ss\u00e4 ”vanhan” ter\u00e4stehtaan tiloissa. ”Vanhan” siksi, ett\u00e4 itse ter\u00e4stehdas ei koskaan ehtinyt toimintaan saakka. Industrial-henkinen kiinteist\u00f6 sek\u00e4 panimon sijainti kolmannessa kerroksessa ovat oikeasti paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4 ihmettelyn arvoisia. My\u00f6s alueen historia vanhana Neuvostoliiton tukikohtana loi paikkaan ja panimon tarinaan omanlaisensa fiiliksen.<\/p>\n

Kierroksella yksi panimon perustajista, Heikki Uotila, kertoi varsin kattavasti panimon tarinan aivan alkuajoista t\u00e4h\u00e4n p\u00e4iv\u00e4\u00e4n saakka. H\u00e4n kertoi mm. miksi ylip\u00e4\u00e4t\u00e4ns\u00e4 suomalainen panimo p\u00e4\u00e4tyi Tallinnaan ja miten k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n toimet l\u00e4htiv\u00e4t k\u00e4yntiin.<\/p>\n

Ter\u00e4stehtaan omat porakaivot mahdollistavat hyv\u00e4n veden panimon k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Tallinnan vesijohtovesih\u00e4n ei noin muuten ole hyv\u00e4\u00e4 oluen tekoon, eik\u00e4 kyll\u00e4 juotavaksikaan. Ter\u00e4stehdas tuntui muutenkin toimivan aika passelisti panimtoimintaan. Panimolaitteet ovat kolmannessa kerroksessa ja alakerrasta k\u00e4sin hoidetaan lastaus ja logistiikka.<\/p>\n

Kierroksen j\u00e4lkeen pidettiin olut-tasting. Maistellut oluet olivat: Sori Tropical Punch (berliner weisse), Have You Seen My Lost Crow (saison) ja Winter Gorilla Baltic porter.<\/p>\n

\"\"Laitteistoja ja tunnelmaa panimokierrokselta<\/a><\/p>\n

Risut ja ruusut<\/h1>\n

Suhteellisen huokean hinnan ja erikoisen sijainnin takia panimovierailulla kannattaa k\u00e4yd\u00e4. Mukaan kannattaa toki houkutella muutama kaveri, jotta vierailu ylip\u00e4\u00e4t\u00e4ns\u00e4 j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Itse Sori Brewingin ja paikan tarina ovat mielenkiintoisia, mutta kritiikki\u00e4 on pakko antaa itse kierroksesta. Kun tarinaa on paljon ja kysytt\u00e4v\u00e4\u00e4kin olisi, ei oikeasti jaksa tuntia seisoa paikallaan juttuja kuunnellen. Ihan tosissaan, jengill\u00e4 on kuitenkin olut mieless\u00e4 ja 20 minuutin seisomisen j\u00e4lkeen alkoi oluthammasta kolottaa ja huolella.<\/p>\n

Sori Brewingin kylm\u00e4kaapin sis\u00e4lt\u00f6 oli kiinnostava ja hinnat maltilliset. Valitettavasti en ollut varautunut shoppailuun ja mukaan l\u00e4hti vain pari pulloa.<\/p>\n

Kaiken kaikkiaan vierailua panimolla voi suositella. Ota mukaan mukavat keng\u00e4t. \u00c4l\u00e4 mene paikalla n\u00e4lk\u00e4isen\u00e4 ja janoisena \ud83d\ude00<\/p>\n

\"\"Tynnyrikypsennyksess\u00e4 olutta vaikuttava m\u00e4\u00e4r\u00e4 <\/a><\/p>\n

\"\"Olutvalikoimaa myym\u00e4l\u00e4n puoleta<\/a><\/p>\n

Ja viel\u00e4\u2026.<\/h1>\n

Mik\u00e4li Sori Brewingin poikien alkup\u00e4tk\u00e4n tarina kiinnostaa tarkemmalla tasolla, kannattaa lukaista haastattelu Jaskan kaljat -blogista vuodelta 2013. L\u00e4ht\u00f6kohdat eiv\u00e4t ole muuttuneet, mutta tarina kyll\u00e4kin kuluneen viiden vuoden aikana http:\/\/jaskankaljat.blogspot.com\/2013\/12\/suomalaiset-pienpanimot-tutuksi-sori.html<\/a><\/p>\n

Ai niin! Miksi ihmeess\u00e4 Out of Officen etiketiss\u00e4 komeilee Dickbutt? T\u00e4h\u00e4n emme saaneet suoraa vastausta. Kannattaa kuulemma tarkkailla muitakin Sorin etikettej\u00e4\u2026
\nhttps:\/\/imgur.com\/gallery\/bcjEQ<\/a><\/p>\n

Lis\u00e4tiedot panimon sivuilta https:\/\/soribrewing.com\/visit<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u00e4vin syyskuussa Tallinnan reissulla Sori Brewingin kierroksella. Panimokierros maksoi 10\u20ac \/ henkil\u00f6 ja siihen p\u00e4\u00e4lle olut-tasting + 5\u20ac \/ henkil\u00f6. Varsin edullista verrattuna Suomen hintoihin. Panimo sijaitsee hieman sivussa Tallinnan keskustasta (osoite: Suur-S\u00f5jam\u00e4e 14), joten paikalle kannattaa suunnata bussilla, junalla tai suoraan panimon ovelle taksilla. Valitsimme taksin. Tietenkin nappasimme kiireess\u00e4 ensimm\u00e4isen ja kalleimman vaihtoehdon. Tallinnassa enemm\u00e4n k\u00e4yneet kaverit osasivat valita...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":507,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[6,7,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/509"}],"collection":[{"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=509"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":590,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/509\/revisions\/590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/507"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}