{"id":264,"date":"2018-02-01T19:58:52","date_gmt":"2018-02-01T19:58:52","guid":{"rendered":"http:\/\/oluttaako.net\/?p=264"},"modified":"2020-01-25T14:09:06","modified_gmt":"2020-01-25T14:09:06","slug":"264","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/oluttaako.net\/?p=264","title":{"rendered":"Olut ja suklaa tasting vol. 2"},"content":{"rendered":"<p>Sain j\u00e4lleen kunnian vet\u00e4\u00e4 olut ja suklaa tastingin. T\u00e4ll\u00e4 kertaa maistelujoukko oli yli kahdenkymmenen hengen seurue ja tasting oli osana &#8221;yll\u00e4tysohjelmaa&#8221; illan aikana. T\u00e4m\u00e4 yll\u00e4tysmomentti toi hommaan ihan uudenlaisen haasteellisen twistin, siit\u00e4 hieman my\u00f6hemmin lis\u00e4\u00e4.<\/p>\n<h2>Valmistelut<\/h2>\n<p>Maisteluparien mietint\u00e4 alkoi jo jouluna, kun teimme joulup\u00e4iv\u00e4n\u00e4 hieman koemaisteluja.&nbsp;Oluina konvehtien kanssa oli sour oluet, goset ja berliner weisset. T\u00e4ll\u00e4 kertaa mukaan p\u00e4\u00e4si viel\u00e4 yksi stoutti.<\/p>\n<p>Tein viel\u00e4 viimeiset koemaistit tammikuun alussa, jossa l\u00f6in lukkoon parit, vaikkakin viime metreill\u00e4 tein viel\u00e4 yhden muutoksen. Vaihdoin Sorin Passion Punchin ruotsalaisen Brekeriet panimon Picnic Sour Aleen. T\u00e4m\u00e4 siksi, ett\u00e4 maistamatta muistin, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 ko. Brekeriet oli v\u00e4rilt\u00e4\u00e4n kivan punainen. Ajattelin, ett\u00e4 punainen olut sopisi hauskasti huomiota her\u00e4tt\u00e4v\u00e4n\u00e4 heti tastingin alkuun. K\u00e4vi ilmi, ett\u00e4 muistin oluen maun ja v\u00e4rin v\u00e4\u00e4rin. Ei sill\u00e4, ihan ok olut.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20171224_163624634_iOS-e1517513712194.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-268\" src=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20171224_163624634_iOS-e1517513712194-795x1060.jpg\" alt=\"\" width=\"795\" height=\"1060\" srcset=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20171224_163624634_iOS-e1517513712194-795x1060.jpg 795w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20171224_163624634_iOS-e1517513712194-390x520.jpg 390w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20171224_163624634_iOS-e1517513712194-1200x1600.jpg 1200w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20171224_163624634_iOS-e1517513712194-1800x2400.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 795px) 100vw, 795px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Maisteluparit<\/h2>\n<p><strong>Brekeriet Picnic Sour Ale &#8211; Perle Framboise<\/strong> (vadelma ganache maitosuklaa kuorrutteella)<\/p>\n<ul>\n<li>Kuten mainitsin, t\u00e4m\u00e4n oluen valkkasin aika viime metreill\u00e4 mukaan. Konvehtina vadelma ganache k\u00e4y itseasiassa aika hyvin t\u00e4llaisen hedelm\u00e4isen\/marjaisen souroluen parina. Siksi ehk\u00e4 uskalsin ottaa pienoisen riskin. Ei ihan paras mahdollinen makupari. Onneksi sain h\u00e4m\u00e4tty\u00e4 maistelijoita, ja heihin t\u00e4m\u00e4 yhdistelm\u00e4 upposi ihan mallikkaasti.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>P\u00fchaste Lime Gose &#8211; Eve Banane<\/strong> (butter cream banaanin makuisena, maitosuklaa kuorrutteella)<\/p>\n<ul>\n<li>N\u00e4m\u00e4 molemmat, olut ja suklaa olivat mukana joulukuun koetastingissa. Siin\u00e4 tosin olin arvalla naittanut n\u00e4m\u00e4 aivan muiden kanssa, kuin n\u00e4in kesken\u00e4\u00e4n. Koemaistelussa n\u00e4m\u00e4 l\u00f6ysiv\u00e4t kuitenkin toisensa. P\u00fchasten vahvasti limelt\u00e4 maistuva olut ja suklaan banaanin maku loivat mielikuvan jostain kes\u00e4isest\u00e4 drinkist\u00e4. Tropical meininki on hauska makumaailma ja siksi n\u00e4m\u00e4 saivat tulla t\u00e4h\u00e4n tastingiin mukaan. Tastingissa P\u00fchasten oluesta pidettiin ihan itsen\u00e4\u00e4n kovasti.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cool Head Sour Ginger &#8211; Irresistible<\/strong> (mansikalla ja raparperilla maustettu butter cream, maussa hunajaa)<\/p>\n<ul>\n<li>T\u00e4m\u00e4 makuyhdistelm\u00e4 oli jo aivan ensimm\u00e4isell\u00e4 tastingilla todettu mainioksi pariksi. Todella makea valkosuklaa ja mansikka oli aluksi jotenkin mahdoton ajatella sopivan mink\u00e4\u00e4n oluen kanssa. Cool Headin todella voimakkaasti inkiv\u00e4\u00e4rilt\u00e4 maistuva olut k\u00e4y t\u00e4m\u00e4n kanssa ihan huippuhyvin yhteen. Oluen jopa hieman polttava maku saa mukavaa pehmeytt\u00e4 makeudesta. Toisaalta suklaan ylti\u00f6p\u00e4inen makeus laimeni oluen my\u00f6t\u00e4. T\u00e4m\u00e4 makupari on tullut tastingeissa j\u00e4\u00e4d\u00e4kseen! Lis\u00e4ksi todella moni piti my\u00f6s t\u00e4st\u00e4 oluesta ihan noin pelk\u00e4st\u00e4\u00e4nkin.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Hiisi Kyytt\u00f6, milk stout &#8211; Sumatra<\/strong> (robusta-kahvi ganache karpalohipuilla)<\/p>\n<ul>\n<li>Hiiden Kyytt\u00f6ss\u00e4 maistuu perus milk stouttimaisen maun lis\u00e4ksi aika mukavasti pieni savuisuus. Konvehtina t\u00e4m\u00e4n kaveriksi sopi eritt\u00e4in mainiosti kahvin makuinen t\u00e4ytesuklaa. Tastingin viimeisen\u00e4 makuparina ihan hauskasti meni my\u00f6s ik\u00e4\u00e4n kuin j\u00e4lkiruokana. Miksip\u00e4 ei t\u00e4llainen j\u00e4lkk\u00e4ri olisi joskus vaihteluna hauska. Milk stout kun ei ole niin raskas itsess\u00e4\u00e4n. Mahtuu hyvin tuhdimman ruokailun p\u00e4\u00e4tteeksi.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_181324954_iOS.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-266\" src=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_181324954_iOS-795x596.jpg\" alt=\"\" width=\"795\" height=\"596\" srcset=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_181324954_iOS-795x596.jpg 795w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_181324954_iOS-390x293.jpg 390w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_181324954_iOS-1200x900.jpg 1200w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_181324954_iOS-1800x1350.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 795px) 100vw, 795px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>&#8221;Yll\u00e4tys&#8221; ohjelmanumeron tuomat haasteet<\/h2>\n<p>No niin, sitten niit\u00e4 haasteita, joita t\u00e4m\u00e4 yll\u00e4tyksen\u00e4 tuonut ohjelmanumero toi mukanaan. Ensinn\u00e4kin heti her\u00e4si pelko siit\u00e4, ett\u00e4 tammikuun tipaton iskee osallistujissa eteen. T\u00e4m\u00e4 oli onneksi j\u00e4rjest\u00e4jien toimesta kysytty ovelasti osallistumisen yhteydess\u00e4 &#8221;alkoholiton&#8221; valinnalla. Kukaan ei t\u00e4t\u00e4 ollut t\u00e4p\u00e4nnyt, joten silt\u00e4 osin huolta ei ollut. Olut tastingissa ero verrattuna viinimaisteluunhan on se, ett\u00e4 olut tulee nielaista, jotta kaikki maut saa oikeasti maistettua.<\/p>\n<p>Vasta viikkoa ennen tapahtumaa havahduin nelj\u00e4lt\u00e4 aamuy\u00f6ll\u00e4 ihan oleellisesti huomioitavaan seikkaan silloin, kun sy\u00f6d\u00e4\u00e4n tai juodaan jotain &#8211; allergiat. Kuten arvata saattoi, osallistujissa oli nelj\u00e4 gluteenitonta ja kolme laktoosille allergista. Huh, eih\u00e4n minulla ollutkaan tastingissa kuin pelkki\u00e4 maitosuklaa konvehteja ja oluistakin kaksi sis\u00e4lsi laktoosia. Puhumattakaan gluteenista oluden osalta.<\/p>\n<p>Pikainen visiitti Pien kauppaan. Onneksi kauppias osasi kertoa, ett\u00e4 heill\u00e4 itseasiassa heill\u00e4 on myynniss\u00e4 yksi hapanolut, joka on gluteeniton. Brekeriet Pink Passion olutta muutamat pullot tilaukseen! Kauppias kertoi, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on ainut sour olut, joka h\u00e4nelle on tullut gluteenittomissa vastaan. Hyv\u00e4, ett\u00e4 heilt\u00e4 t\u00e4t\u00e4 l\u00f6ytyi. Pien kaupassa n\u00e4ytti olleen gluteenittomissa ihan hyv\u00e4 valikoima, mit\u00e4 tuli esim. lagereihin ja pilsseihin. Kuulin, ett\u00e4 Fat Lizar on suunnitteilla valmistaa kaikista heid\u00e4n oluistaan jatkossa gluteenittomia (pois lukien Bikini Top American Wheat). Ihan hyv\u00e4 veto heilt\u00e4 t\u00e4llainen linjaus.<\/p>\n<p>No niin, ostin my\u00f6s yhden perus stoutin milk stoutin tilalle. Sonnisaaren stout sattui ensimm\u00e4isen\u00e4 hyllyst\u00e4 silm\u00e4\u00e4n ja l\u00e4hti tilaukseen.<\/p>\n<p>Brekeriet Pink Passio oli itseasiassa se olut, miksik\u00e4 saman panimon Picnic Sour Alea olin luullut. Oli eritt\u00e4in hedelm\u00e4inen ja punainen v\u00e4rilt\u00e4\u00e4n. Meni muuten erinomaisesti sen ensimm\u00e4isen vadelma ganache konvehdin kanssa yhteen.<\/p>\n<p>Sonnisaaren stout puolestaan oli n\u00e4iden makeiden ja happamien makujen j\u00e4lkeen aika kuiva. Hyvin perus stout. Ei toiminut t\u00e4ss\u00e4 valkattujen suklaiden kanssa kovinkaan hyvin.<\/p>\n<p>Ainiin, olihan suklaanakin vaihtoehtona vegesuklaata. Itse en sit\u00e4 ehtinyt mink\u00e4\u00e4n oluen kanssa maistamaan. Sin\u00e4ns\u00e4 aika l\u00e4helle maitosuklaan makua se p\u00e4\u00e4si.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Kustannukset ja muuta viisastelua<\/h2>\n<p>T\u00e4ll\u00e4 kertaa hinnaksi tuli n. 11\u20ac\/osallistuja. Laskussa oli mukana kaikki oluet ja konvehdit. Ihan hyv\u00e4 hinta!<\/p>\n<p>T\u00e4m\u00e4n tyyppisen tastingin j\u00e4rjest\u00e4minen ennen etuk\u00e4teen osallistujille infoamatta toi kielt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ihan uuden tyyppisi\u00e4 p\u00e4\u00e4nvaivoja. Onneksi kaikki meni kaiketi suht hyvin. Iso osallistuja m\u00e4\u00e4r\u00e4 ja 1h varattu aika tastingiin hieman my\u00f6s hirvitti etuk\u00e4teen. T\u00e4st\u00e4kin onneksi selvittiin. Oluista jutustelua jatkettiin toki illan mittaan pidemp\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<p>Kivaa hommaahan t\u00e4llainen on. Nyt on jo aika hyv\u00e4 tuntuma siit\u00e4, mit\u00e4 t\u00e4llaisen j\u00e4rjest\u00e4miseen vaaditaan ja mit\u00e4 tulee osata huomioida. Valitettavasti tasting lasien osalta ei viel\u00e4 ole osunut vastaan tilaa, jossa kaikille olisi ollut viinilasit tarjolla. Nytkin jouduimme vet\u00e4m\u00e4\u00e4n oluet eritt\u00e4in ankeasti muovikupeista :\/<\/p>\n<p>P.s. T\u00e4h\u00e4n postaukseen en kuvia ehtinyt ottamaan juuri laisinkaan. Siksi n\u00e4in ankeat kuvat, joista esim. puuttuu kuvat konvehdeista.<\/p>\n<p>P.p.s Viel\u00e4 viimeinen viisastelu, joka oikeastaan tuli vasta t\u00e4n\u00e4\u00e4n mieleen monta p\u00e4iv\u00e4\u00e4 tastingin j\u00e4lkeen. Harmittaa niin kovin tarjota olutta muovikupeista. Aika haastava t\u00e4ss\u00e4kin olisi ollut l\u00f6yt\u00e4\u00e4 25 x 4 kpl viinilasia. Lasejahan voi vuokrata! Pit\u00e4\u00e4 pit\u00e4\u00e4 t\u00e4llainen mahdollisuus seuraavan kerran mieless\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_182413530_iOS-e1517513588474.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-267\" src=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_182413530_iOS-e1517513588474-795x1060.jpg\" alt=\"\" width=\"795\" height=\"1060\" srcset=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_182413530_iOS-e1517513588474-795x1060.jpg 795w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_182413530_iOS-e1517513588474-390x520.jpg 390w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_182413530_iOS-e1517513588474-1200x1600.jpg 1200w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_182413530_iOS-e1517513588474-1800x2400.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 795px) 100vw, 795px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_173648333_iOS-e1517513577359.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-265\" src=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_173648333_iOS-e1517513577359-795x1060.jpg\" alt=\"\" width=\"795\" height=\"1060\" srcset=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_173648333_iOS-e1517513577359-795x1060.jpg 795w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_173648333_iOS-e1517513577359-390x520.jpg 390w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_173648333_iOS-e1517513577359-1200x1600.jpg 1200w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/20180127_173648333_iOS-e1517513577359-1800x2400.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 795px) 100vw, 795px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sain j\u00e4lleen kunnian vet\u00e4\u00e4 olut ja suklaa tastingin. T\u00e4ll\u00e4 kertaa maistelujoukko oli yli kahdenkymmenen hengen seurue ja tasting oli osana &#8221;yll\u00e4tysohjelmaa&#8221; illan aikana. T\u00e4m\u00e4 yll\u00e4tysmomentti toi hommaan ihan uudenlaisen haasteellisen twistin, siit\u00e4 hieman my\u00f6hemmin lis\u00e4\u00e4. Valmistelut Maisteluparien mietint\u00e4 alkoi jo jouluna, kun teimme joulup\u00e4iv\u00e4n\u00e4 hieman koemaisteluja.&nbsp;Oluina konvehtien kanssa oli sour oluet, goset ja berliner weisset. T\u00e4ll\u00e4 kertaa mukaan p\u00e4\u00e4si viel\u00e4&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":266,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[6,4,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/264"}],"collection":[{"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=264"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":733,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/264\/revisions\/733"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/266"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}