{"id":107,"date":"2017-11-06T19:11:40","date_gmt":"2017-11-06T19:11:40","guid":{"rendered":"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/?p=107"},"modified":"2020-01-25T14:11:53","modified_gmt":"2020-01-25T14:11:53","slug":"maskisampylat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/oluttaako.net\/?p=107","title":{"rendered":"M\u00e4skis\u00e4mpyl\u00e4t"},"content":{"rendered":"<p>Olut on mahtavan monipuolinen tuote. S\u00e4\u00e4litt\u00e4\u00e4 aina heitt\u00e4\u00e4 roskiin oluen panoista ylij\u00e4\u00e4v\u00e4\u00e4 m\u00e4ski\u00e4. Viime banoista t\u00e4t\u00e4 tuotosta saatiin jaettua onneksi eteenp\u00e4in paikalliselle leipurille. Itsekin olen m\u00e4ski\u00e4 yleens\u00e4 ottanut kotiin leivontaa varten.<\/p>\n<p>Olen testannut paria eri tapaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 m\u00e4ski\u00e4. Yksi selke\u00e4 virhe, mink\u00e4 voi tehd\u00e4, on m\u00e4tt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 liikaa taikinaan. Sit\u00e4 helposti innostuu m\u00e4\u00e4r\u00e4ss\u00e4 ja lopputulos onkin sitten jotain raakaa m\u00f6ss\u00f6\u00e4. Kokemusta on vuokaleiv\u00e4st\u00e4, joka j\u00e4i sis\u00e4lt\u00e4 limaiseksi eik\u00e4 ottanut kypsenty\u00e4kseen mill\u00e4\u00e4n. M\u00e4ski sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 paljon nestett\u00e4, joten ehk\u00e4 sen kuivaamalla onnistuisi kokkauksissa ja olisi n\u00e4pp\u00e4r\u00e4mp\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4kin. Pit\u00e4neen t\u00e4t\u00e4 viel\u00e4 testa\u00b4ta joku kerta.<\/p>\n<p>Seuraavassa esittelen s\u00e4mpyl\u00e4ohjeen, jonka olen todennut hyv\u00e4ksi ja helpoksi. Ehk\u00e4 siksi, ett\u00e4 ko. ohjeen mukaan taikinaa ei tarvitse vaivata.<br \/>\nLis\u00e4ksi ei todellakaan haittaa, jos n\u00e4ist\u00e4 ei saa kauniin n\u00e4k\u00f6isi\u00e4. Kotikutoisuus ja rustiikkisuus kunniaan \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Tarvikkeet:<\/h3>\n<ul>\n<li data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"2\"><span style=\"font-weight: 400;\">5 dl k\u00e4denl\u00e4mp\u00f6ist\u00e4 vett\u00e4<\/span><\/li>\n<li data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"2\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 dl l\u00e4mp\u00f6ist\u00e4 maitoa (Voi korvata vedell\u00e4, jos haluaa maidottoman)<\/span><\/li>\n<li data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"2\"><span style=\"font-weight: 400;\">25g hiivaa<\/span><\/li>\n<li data-aria-posinset=\"4\" data-aria-level=\"2\"><span style=\"font-weight: 400;\">2tl suolaa<\/span><\/li>\n<li data-aria-posinset=\"5\" data-aria-level=\"2\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 rkl hunajaa<\/span><\/li>\n<li data-aria-posinset=\"6\" data-aria-level=\"2\"><span style=\"font-weight: 400;\">9 dl vehn\u00e4jauhoja<\/span><\/li>\n<li data-aria-posinset=\"7\" data-aria-level=\"2\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 dl tuoretta m\u00e4ski\u00e4<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4>Ohjeet:<\/h4>\n<p>Laita vesi+maito astiaan. Liuota hiiva sekaan. Lis\u00e4\u00e4 suola ja hunaja.<br \/>\nLis\u00e4ile jauhoja ja m\u00e4ski\u00e4, kunnes taikina alkaa irtoamaan kulhon reunoilta. \u00c4L\u00c4 VAIVAA!<br \/>\nRipottele taikinan p\u00e4\u00e4lle jauhoja ja anna kohota l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 1-1,5h.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_092006750_iOS-e1509996363526.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-109 aligncenter\" src=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_092006750_iOS-e1509996363526-795x1060.jpg\" alt=\"\" width=\"399\" height=\"533\" srcset=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_092006750_iOS-e1509996363526-795x1060.jpg 795w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_092006750_iOS-e1509996363526-390x520.jpg 390w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_092006750_iOS-e1509996363526-1200x1600.jpg 1200w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_092006750_iOS-e1509996363526-1800x2400.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 399px) 100vw, 399px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Kumoa kohonnut taikina jauhoitetulle alustalle. Py\u00f6rittele taikinaa ja lis\u00e4\u00e4 tarvittaessa jauhoja, jotta ei j\u00e4\u00e4 alustaan kiinni. \u00c4l\u00e4 edelleenk\u00e4\u00e4n vaivaa taikinaa!<br \/>\nMuotoile neliskanttisen mallinen muoto taikinasta. Leikkaa mahdollisimman samankokoisia paloja.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_092336006_iOS.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-110 aligncenter\" src=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_092336006_iOS-795x596.jpg\" alt=\"\" width=\"536\" height=\"328\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nostele palat pellille. (\u00c4l\u00e4 masennu, jos palat n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t 2v tekemilt\u00e4 tai ne ei pid\u00e4 muotoaan yht\u00e4\u00e4n siirrett\u00e4ess\u00e4.)<br \/>\nP\u00e4\u00e4lle voi laittaa v\u00e4h\u00e4n m\u00e4ski\u00e4 ja sormisuolaa. Suola paahtuu uunissa mukavasti ja antaa hyv\u00e4\u00e4 makua.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Paista uunissa 240\u2070C n. 20min.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_095337380_iOS.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-112 aligncenter\" src=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_095337380_iOS-795x596.jpg\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"506\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Suhteellisen rustiikkisia n\u00e4ist\u00e4 tulee. Parhaita ehdottomasti tuoreena!<br \/>\nT\u00e4ll\u00e4 kertaa k\u00e4ytin perus vehn\u00e4jauhojen sijaan s\u00e4mpyl\u00e4jauhoja. Hyvinh\u00e4n nekin t\u00e4ss\u00e4 toimi.<\/p>\n<p>Olen my\u00f6s pakastanut m\u00e4ski\u00e4 seuraavaan leivontaan, koska yleens\u00e4 tuppaan ottamaan sit\u00e4 mukaan yli tarpeiden.<\/p>\n<p><a style=\"color: #ab0000; opacity: 0.8;\" href=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_071911051_iOS.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-108 aligncenter\" style=\"opacity: 0.8;\" src=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_071911051_iOS-795x596.jpg\" alt=\"\" width=\"861\" height=\"646\" srcset=\"http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_071911051_iOS-795x596.jpg 795w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_071911051_iOS-390x293.jpg 390w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_071911051_iOS-1200x900.jpg 1200w, http:\/\/oluttaako.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171101_071911051_iOS-1800x1350.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 861px) 100vw, 861px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olut on mahtavan monipuolinen tuote. S\u00e4\u00e4litt\u00e4\u00e4 aina heitt\u00e4\u00e4 roskiin oluen panoista ylij\u00e4\u00e4v\u00e4\u00e4 m\u00e4ski\u00e4. Viime banoista t\u00e4t\u00e4 tuotosta saatiin jaettua onneksi eteenp\u00e4in paikalliselle leipurille. Itsekin olen m\u00e4ski\u00e4 yleens\u00e4 ottanut kotiin leivontaa varten. Olen testannut paria eri tapaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 m\u00e4ski\u00e4. Yksi selke\u00e4 virhe, mink\u00e4 voi tehd\u00e4, on m\u00e4tt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 liikaa taikinaan. Sit\u00e4 helposti innostuu m\u00e4\u00e4r\u00e4ss\u00e4 ja lopputulos onkin sitten jotain raakaa m\u00f6ss\u00f6\u00e4.&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":112,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[4,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107"}],"collection":[{"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=107"}],"version-history":[{"count":21,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":737,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107\/revisions\/737"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/112"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/oluttaako.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}